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    舉鑫集團青島區域月度會成功召開
    2016年8月13日 來源:集團辦公室


        舉鑫集團20167月份月度會于2016813日成功召開,集團領導、集團職能部門、青島公司、紅島公司、黃島公司、商務餐公司、即墨區域八十余人參加了會議。

        會議首先由青島、紅島、黃島、商務公司經理分別匯報了七月份的經營情況和八月份的工作計劃及各項工作的落實措施。各職能部門匯報對青島區域各公司7月份的經營情況、現場管理、人員管控、食品安全、人員安全、設備安全、存在問題等情況進行了講評,并提出了相對要求。集團書記高玉連重申了董事長關于采購供貨商的價格問題要實事求是從根本上分析價格高的原因,要理順好相關環節,切實加強對供貨商的管控;關于工資待遇的問題要從經營模式上不斷創新順應市場需求,要把控好食品及人員安全,要通過以身作則提高經營收益來實現;關于食品安全問題要結合夏秋季節交替的特點提前把控,減少涼性菜品及水果的使用,杜絕食品安全隱患。要求管理干部要“定規則”明確責任和范圍從源頭上加強管控;要“成習慣”執著認真的堅持執行反復做、做反復;要“重制度”按照制度進行約束、監督并加大考核力度;要“成自然”全面提升管理水平,通過長期的工作實踐自覺的形成倫理、道德、規則的思想意識,達到自我管理、自我約束的境界,認真落實各項工作,用心完成經營指標。


        集團常務副總經理李建正在會上布署了四項工作:一是重視經營工作。要求各公司要提高菜品質量、增加菜品種類、合理調整價格,繼續控制好投料,合理降低經營成本。二是搞好生產和食品安全工作。強調了壓面機、和面機等設備的操作及使用安全,要求各分公司必須安裝安全防護裝置,嚴格規范操作流程,要求各級領導干部提高安全意識,要加大安全防護設備的投入,嚴格按規定操作層層抓落實,發現違規操作,要嚴厲制止,堅決杜絕安全事故的發生。三是適應市場經濟的發展。要求各級領導干部要從思想上適應市場經濟的發展,要通過提高服務和品質來吸引客戶,在經營上做到“拼思想、拼創新、拼菜品、拼價格”,要開拓思路積極嘗試探索新方法以滿足市場經濟發展的需求。四是關于應收賬款的問題。要求各級領導干部要重視應收賬款的催繳,要積極收賬,確保經營任務的完成。

        會議于下午四點在一片歡樂祥和的氣氛中圓滿結束。


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